潍坊职业学院5篇
潍坊职业学院(1)
潍坊职业学院案首
第一步．根据任务资讯引导单，引导学生收集信息，进行课程导入：
根据蔬菜栽培过程中，露地、保护地出现的各种杂草，要求学生进行观察、分析和识别，调查杂草的种类和为害情况，为制定综合防治方案打好基础。
第二步．根据工作任务，获取学习信息的方式获得相关的知识并记录学习内容。
一、杂草的防除方法
（一）农业防除法
农业措施是防除杂草的基础，如果农业防除措施得力，就可以减轻杂草的为害，达到增产的目的。
1．预防措施
防止杂草入侵农田是最经济有效的防除措施。为此，首先要精选种子，可通过盐水选种、泥水选种、风选、筛选等除去作物种子中混杂的草籽；其次施用经高温堆肥腐熟的有机肥，以杀死有机肥中有活力的杂草种子；通过喷洒灭生性除草剂或有计划地种植草皮、牧草等覆盖植物来清除田边地头的杂草，以减少杂草种子来源；还要管好种子田，对种子田的杂草要及时防除，确保所提供的种子不含有草籽。
2．合理轮作
合理轮作可通过改变杂草的生态环境，创造不利于某些杂草的生长条件，从而消灭和限制农田杂草。尤其是水旱轮作是防除杂草的良好途径。因为大部分稻田杂草都不耐旱，而旱田杂草经水淹后又极易死亡。
3．耕作治草
耕作治草是土壤耕作的各种措施（耕翻、耙地、镇压和培土等），在不同的时期、不同程度上消灭杂草的幼芽、成株或切断多年生杂草的地下繁殖器官，改变草籽在耕作层中分布，进而有效防治杂草的农业措施。如“间隙耕翻”，将集中在表土层的杂草种子翻入深土层（20～25cm），3～5年后可大部分丧失活力，再翻上来，有效杂草种子大大减少。秋冬季耕翻可将多年生杂草的地下根茎和草籽翻到土表干死、冻死或被鸟类等动物取食，从而减少杂草的为害。
4．覆盖治草
覆盖治草是指在作物中利用有生命的植物或无生命的物体在一定的地表或空间，阻挡杂草萌发的生长的方法。尤其是作物群体覆盖抑草是廉价而有效的除草手段。通过合理密植、加强田间管理、合理使用肥水等农艺措施促进作物早发快长，利用作物群体的遮光效应，减少杂草为害。
（二）植物检疫防除法
植物检疫，是用规章制度防止检疫性杂草传播蔓延的有效方法。检疫性杂草对农作物为害极大，可造成农作物生长发育不良，降低农作物的产量和品质，甚至造成绝收，并留下严重后患。野燕麦种子与小麦、大麦、青稞种子严重混杂，没有经过严格检疫，是野燕麦猖獗的主要原因。因此，加强检疫性杂草的检疫工作，是防除杂草的有效措施之一。
（三）生物防除法
利用生物技术防除农田杂草，是一项除草的好办法。生物防除杂草，主要包括：利用真菌、细菌、病毒、昆虫、动物、线虫除草，以及以草克草和利用异株作用除草等内容。
生物除草的例子不少，比如用鲁保一号防治大豆菟丝子，用F793病菌（1种镰刀菌）防除瓜类列当等，就是利用菌类防除杂草的方法。国内已发现尖翅小卷蛾是香附子的天敌，斑水螟能取食眼子菜等都是利用昆虫防除杂草的有效方法。
利用家畜家禽防除杂草，也已取得成效。如稻田放鸭，可吃掉部分杂草的草芽；又如把鹅放养在向日葵田、烟草田中可吃掉寄生性杂草列当。
（四）化学防除法
1．土壤处理法 土壤处理就是在杂草未出苗前，将除草剂施用于土表或通过混土操作将除草剂拌入土壤中一定深度，形成一个药剂封锁层，杀死萌发的杂草。土壤处理可采用喷雾或撒施（药土、或药肥）的办法，按土壤处理的时期可分为：
（1）种植前土壤处理 在作物播种后或移栽前将除草剂施到土壤表层。苗床播种前施用易于挥发和光解的氟乐灵等，须混土4～6cm。
（2）播后苗前土壤处理 指作物播种后出苗前的土壤处理。多数土壤处理采用这种施药方法。如耕翻 。土壤处理要求除草剂必须具有一定的残效，才能有效地控制杂草。进入土壤后很快钝化的除草剂不宜作土壤处理。
2．茎叶处理法 茎叶处理是将除草剂直接喷洒到已出苗出杂草茎叶上，利用杂草茎叶对药剂的吸收和传导来杀死杂草。茎叶处理一般采用喷雾法，但对难以防除的杂草和一些多年生杂草也可采用涂抹施药，即将内吸性除草剂涂抹在杂草植株的局部茎叶上，通过吸收与传导，使药剂进入植物体内，从而起到杀草作用。
（1）播前茎叶处理 指蔬菜尚未播种或移栽前，用药剂防除田间已经长出的杂草。这种施药法一般要求杀草谱广，易于叶面吸收，落入土壤能迅速降解或钝化的除草剂。常用的品种有克无综（百草枯）和草甘磷等。
（2）生育期茎叶处理 指蔬菜出苗后施用除草剂处理茎叶。由于此法药液不仅能接触到杂草。，还能接触到蔬菜，因此要求这类杂草有很强的选择性。若施用灭生性除草剂，一定要采用定向喷雾，通过控制喷头的高度或者在喷头上安装一个防护罩，控制药液的喷洒方向，使药液接触杂草或土表而不触及蔬菜。
二、 蔬菜田杂草的化学防除
蔬菜田常见的杂草有马唐、牛筋草、狗尾草、稗、画眉草、看麦娘等禾本科杂草和苋、藜、马齿苋、鳢肠、繁缕、牛繁缕、铁苋菜、通泉草、荠菜、风花菜、婆婆纳等阔叶类杂草以及香附子、三棱草等莎草科杂草。
（ 一）十字花科蔬菜田化学防除
1．播前混土处理
常用的除草剂有：48%氟乐灵1.5L/hm2或48%地乐胺乳油1.5 L/hm2。播种前5～7d用药。
2．播后苗前土壤处理
常用的除草剂有：33%二甲戊乐灵乳油1.5 L/hm2、50%扑草净可湿性粉剂1.1～1.5kg/ hm2、50%大惠利可湿性粉剂1.5～2.5kg/ hm2、72%都尔乳油1.2～1.5L/ hm2等。
3．苗后茎叶处理
常用的除草剂有：12.5%盖草能乳油0.75～1.0L/ hm2或10.8%高效盖草能乳油0.38～0.53L/ hm2、15%精稳杀得乳油0.75～1.2L/ hm2、12.5%拿捕净机油乳剂1.3～1.5L/ hm2、5%精禾草克乳油0.75～1.0L/ hm2等。
（二）茄科蔬菜田化学防除
1．移栽前土壤处理
常用的除草剂有：48%氟乐灵乳油1.5L/ hm2、48%地乐胺乳油3.0～4.5L/ hm2、33%二甲戊乐灵乳油1.5～3.0 L/ hm2，药后浅混土。
2．播后苗前土壤处理
常用的除草剂有：33%二甲戊乐灵乳油1.5～3.0 L/ hm2、72%都尔乳油1.5L/ hm2、50%大惠利可湿性粉剂1.5～3.0kg/ hm2、72%异丙草胺乳油1.5 L/ hm2，在蔬菜移栽后杂草尚未出苗前，顺行喷雾。
3．苗后茎叶处理
常用的药剂有：10.8%高效盖草能乳油0.38～0.53L/ hm2、15%精稳杀得乳油0.75～1.2L/ hm2、12.5%拿捕净机油乳剂1.3～1.5L/ hm2、5%精禾草克乳油0.75～1.0L/ hm2。
（三）百合科蔬菜田化学防除
1．韭菜田
（1）育苗韭菜田 播后苗前土壤处理常用的药剂有：33%二甲戊乐灵乳油1.25～2.25L/ hm2、50%扑草净可湿性粉剂1.5kg/ hm2、48%地乐胺乳油3.0～3.75L/ hm2。苗后茎叶处理的药剂：10.8%高效盖草能乳油0.38～0.53L/ hm2、15%精稳杀得乳油0.75～1.0L/ hm2、12.5%拿捕净机油乳剂1.3～1.5L/ hm2、5%精禾草克乳油0.75～1.0L/ hm2。
（2）老根韭菜田 常用的除草剂有：33%二甲戊乐灵乳油1.5～2.25L/ hm2、50%扑草净可湿性粉剂1.5 kg/ hm2。
2．大蒜田
大蒜田杂草防除多采用土壤处理，在浇水前后将药剂喷施于表土层。播后苗前土壤处理可选用的除草剂有：33%二甲戊乐灵乳油2.25～3.0L/ hm2、48%氟乐灵乳油1.5～2.25L/ hm2、50%扑草净可湿性粉剂1.5～2.25kg/ hm2、24%乙氧氟草醚乳油0.75～1.0L/ hm2、25%恶草灵乳油1.5～2.1L/hm2、50%乙草胺乳油1.2L/hm2与24%果尔乳油0.45L/hm2混用。50%乙草胺乳油1.2L/hm2与33%二甲戊乐灵乳油1.2～1.5L/ hm2混用，或50%乙草胺乳油1.2L/ hm2与50%扑草净乳油1.5L/ hm2混用，50%乙草胺乳油1.2L/ hm2与25%恶草灵乳油1.2～1.5L/ hm2混用。
3．葱、元葱田
育苗小葱播后苗前土壤处理和移栽缓苗后，均可选用下列除草剂：33%二甲戊乐灵乳油1.2～1.5L/ hm2、50%扑草净可湿性粉剂1.55kg/ hm2、48%地乐胺乳油3.0～3.75L/hm2。
（四）瓜类田化学防除
瓜类作物对除草剂敏感，因而在除草剂的选择、使用等各个环节均应严格按操作技术规程，以免造成药害。
1．土壤处理
在播后苗前或移栽前进行，可选用的除草剂有：50%大惠利可湿性粉剂1.13～1.9kg/hm2、50%扑草净可湿性粉剂1.5～2.25kg/hm2、48%地乐胺乳油2.25～3.0L/hm2。
2．茎叶处理
瓜类作物茎叶处理主要防除禾本科杂草，用药适期为杂草3～5叶期。可选用的药剂有：5%精喹禾灵乳油1.2～1.5L/hm2、10.8%高效盖草能乳油0.375～0.45L/hm2、15%精稳杀得乳油1.2～1.5L/hm2、12.5%拿扑净机油乳剂1.65～2.0L/hm2、7.5%威霸乳油0.8～1.0L/hm2。
（五）伞形花科蔬菜田化学防除
1．播前土壤处理
可选用的药剂有：48%氟乐灵乳油1.5L/hm2或48%地乐胺乳油3.0～4.5L/hm2，混土2～3cm。
2．播后苗前土壤处理
常用的除草剂有：33%二甲戊乐灵乳油2.25～3.0L/hm2、50%扑草净可湿性粉剂1.5kg/hm2、25%恶草灵乳油1.0～1.5L/hm2、72%都尔乳油1.5 L/hm2。
（六）豆科蔬菜田化学防除
1．播后苗前土壤处理
可选用的除草剂有：33%二甲戊乐灵乳油2. 25～3.0L/hm2、72%都尔乳油1.5～2.25L/ hm2、25%恶草灵乳油2.25 ～3.0L/hm2、50%乙草胺乳油1.0～1.5L/hm2。
2．苗后茎叶处理
常用的除草剂有：5%精喹禾草灵1.2～1.5L/hm2、10.8%高效盖草能乳油0.375～0.45L/hm2、15%精稳杀得乳油1.2～1.5L/hm2、12.5%拿捕净机油乳剂1.65～2.0L/hm2或7.5%威霸乳油0.8～1.0L/hm2。
第三步．分小组制定工作计划。
第四步．与教师沟通后确定工作计划并组织实施。
第五步．实验室内观察各种杂草特征，同时选择合适的种类、合适的方法进行防治实验。
第六步．对学生任务完成情况进行考核。
潍坊职业学院(2)
附件1：
潍坊职业学院
教学名师候选人推荐表
潍坊职业学院教务处制
填 表 说 明
1. 本表用钢笔填写，也可直接打印，不要以剪贴代填。字迹要求清楚、工整。
2. 申请人填写的内容，所在系部负责审核。所填内容必须真实、可靠。
3. 如表格篇幅不够，可另附纸。
一、候选人基本情况
系（部）：
二、申请人教学、科研工作情况（近三年）
1．教学基本情况
2．教学研究和科研基本情况
三、候选人教学工作总结及设想
四、推荐、评审意见
附件2：
候选人个人资料（电子版）清单
1.个人简历，500字左右；
2.名师心得，500字左右；
3.名师寄语，200字左右；
4.名师名言，100字左右；
5.名师先进事迹，2000字左右；
材料要求：所有材料须经有关系部审核。个人简历、名师心得、名师寄语、名师名言及名师先进事迹综合为一个电子文档（WORD）提交，并以本人中文名字为文档名（人名.DOC）。
附件3:
潍坊职业学院第三批教学名师候选人汇总表
推荐部门（章）：
潍坊职业学院(3)
【潍坊工程职业学院专业】潍坊工程职业学院招生网站-潍坊工程职业学院分数线
潍坊工程职业学院（原潍坊教育学院）2014年招生章程第一章 总则为了保证潍坊工程职业学院2014年招生工作的顺利进行，维护学院和考生合法权益，根据《中华人民共和国教育法》、《中华人民共和国高等教育法》及教育部和省招生委员会关于《山东省普通高校考试招生制度改革实施意见》的规定，结合潍坊工程职业学院招生工作的具体情况，制定本章程。 第一条 本章程适用于潍坊工程职业学院专科招生工作。 第二条 潍坊工程职业学院招生工作贯彻“公平竞争、公正选拔、公开程序、德智体美全面考核、综合评价、择优录取”的原则。 第三条 潍坊工程职业学院招生工作接受纪检监察部门、新闻媒体、考生及其家长和社会各界的监督。 第二章 学院概况第四条 学院全称：潍坊工程职业学院 学院代码：14379第五条 学院地址：山东省青州市云门山南路8979号 邮编：262500第六条 学院办学层次及类型：专科、公办普通高等职业学院第七条 学院基本情况：（一） 学院概况潍坊工程职业学院是山东省人民政府批准成立的全日制普通高等职业学院，学院办学历史悠久，起源于1881年英国基督教会创办的培真书院，1978年设立为潍坊教育学院，开始举办专科层次的高等教育，1998年成为山东省首批举办高等职业教育的院校之一，2010年经省政府批准改建为潍坊工程职业学院，为区域经济社会和教育发展做出了重大贡献。 先后被省教育厅评为“全省高职高专院校和成人高校人才培养工作水平评估优秀院校”，被省人社厅、教育厅表彰为“全省普通高等学校毕业生就业工作先进集体”，被省自考委、省教育厅表彰为“山东省教育招生考试工作先进集体”，被潍坊市政府表彰为“科教兴潍先进单位” ，被山东省精神文明建设委员会表彰为“山东省精神文明单位”等荣誉称号。 是总参谋部和教育部批准的定向培养直招士官院校，是全省实行单独招生政策的高职院校，2013年学院获批山东省第二批技能型特色名校立项建设单位。 （二）办学条件 学院地处风景秀丽的历史文化名城青州市云门山风景区内，环境优雅，教学设施先进。 目前，校园总占地面积1200余亩，建筑面积近20万平方米。 学院有一支由两院院士引领的优秀教学团队，中国科学院院士闻邦椿为名誉院长，中国工程院院士周世宁、英国皇家音乐学院院士曹群、国际宇航科学院院士庄洪春、中央电视台著名节目主持人鞠萍等为特聘教授，学院现有教职工546人，高级职称教师121人，博士7人，硕士81人，“双师型”教师达58%。 图书馆藏书近71.87万册，电子图书3134.8GB，中外文现期期刊1000多种；创办有华东地区优秀期刊和山东省优秀期刊——《潍坊工程职业学院学报》。 现有13个教学院（系、部），开设30多个高职专业，高职在校生5869人。 学院建有世界500强企业卡特彼勒在亚太地区最大、最先进的培训中心，与山东圣世鸿大实业集团有限公司共建15000平方米的食品研究所和生产性食品实训车间，与青州市人民政府共建花卉学院，与潍坊市高新区管委会共建学前教育实训中心，与潍坊综合保税区管委会共建电子商务实训基地，与潍坊市国土资源局合作共建潍坊地理信息产业培训基地等。 （三）院系设置学院设有学前教育学院、山工机电工程学院、会计与统计学院、应用化学与生物工程学院、语言学院、花卉学院、经济管理系、信息工程系、汽车工程系、建筑工程系、基础教学部、中专部、继续教育学院等13个教学院（系、部）。 （四）办学特色学院秉承“做精做实，创业创造”的校训精神，坚持“先于企业、高于企业、严于企业”的人才培养理念，围绕提高办学水平“一条主线”，积极探索创新“SQC”一体化人才培养模式（即一项专长（S）、两种素质（Q）、三种能力（C）的一体化培养模式），以“为了学生的就业和可持续发展”为办学业宗旨，以培养“专长突出，技能过硬，素质全面”的技能型人才为培养目标，坚持“国际化、集团化、特色化”的办学方向，坚持教学和产业协调发展的“双轮驱动”战略，保证了教学管理服务水平和教学质量的稳步提高。 目前，学院拥6个省级品牌特色专业、2个中央财政支持的重点专业、10个市级品牌特色及重点专业、2个中央财政支持的实训基地。 学院“山楂深加工技术（学科）重点实验室”是潍坊市5个重点实验室之一。 有省级教学成果奖4项，省级高校教学改革项目5项。 （五）毕业生就业学院始终把学生的成才、就业作为头等大事，将毕业生作为学院努力打造的终极品牌。 先后实施就业工作“一把手工程”、“全员工程”和就业基地工程，用就业引领各项工作，积极为学生提供高质量、高层次就业岗位，毕业生就业率逐年提高，初次就业率保持在92%以上，总体就业率97%以上。 先后与深圳、上海、广州、青岛、烟台等大中城市建立稳固的就业联系，开辟了深圳教育集团等40多个大型毕业生实习就业基地；毕业生就业率、就业层次、就业质量不断提高。 第三章 组织机构第八条 潍坊工程职业学院成立以院长为组长的招生工作领导小组。 领导小组负责制定招生政策和招生计划，讨论决定招生工作重大事宜。 第九条 潍坊工程职业学院招生就业处是组织和实施招生及其相关工作的常设机构。 第十条 潍坊工程职业学院纪委监察审计处负责对招生工作实施监督。 第四章 招生条件和录取规则第十一条 招生条件：遵守中华人民共和国宪法和法律，高级中等教育学校毕业或具有同等学力、身体健康人员。 第十二条 专业培养对外语的要求：英语专业要求英语语种，不加试口语。 其他专业语种不限。 第十三条 定向培养直招士官专业：按照总参谋部、教育部下达的男女比例，其他专业：男女比例不限。 第十四条 对身体健康状况要求：严格按教育部标准执行。 第十五条 录取批次：专科提前批（定向培养直招士官专业）、专科批。 第十六条 录取规则：严格按照教育部和省教育招生考试院的录取政策和划定的录取分数线执行。 （一）按照各省的志愿设置及投档录取原则进行录取。 先从高分到低分依次录取第一志愿考生，第一志愿生源不足，再录取第二志愿或征集志愿考生，以此类推。 （二）志愿间不采用分数级差，无相关科目的成绩要求。 学校在招生录取和安排专业时，相同条件下优先考虑高中学业水平考试 外语听力成绩高的考生。 （三）考生的各种加分、降分均按上级有关文件执行。 （四）单独招生考试及录取执行《潍坊工程职业学院单独招生招生章程》以及教育部、山东省教育招生考试院的相关规定。 （五）定向培养直招士官生需按规定体检政审。 （六）录取结果的公布渠道：招办咨询电话，学院招生信息网，录取通知书等。 第五章 其它第十七条 新生入校后，学院按照教育部的有关规定进行入学体检，对体检不合格的学生，取消入学资格。 第十八条 收费标准：专科（高职）每生每年学费文科类专业4800元、理工科类专业5000元。 分年度交纳，其它费用按山东省有关文件规定执行。 第十九条 退学学费规定：退学退费标准按照鲁政办发【2008】65号文件中的有关规定执行。 第二十条 激励、助学政策：学校通过“奖、勤、助、减、贷”等多种形式开辟“绿色通道”，履行“绝不让一名家庭经济困难学生辍学”的庄严承诺。 （一）奖助学金项目：国家奖学金（每学年8000元/人）、国家励志奖学金（每学年5000元/人）、山东省政府奖学金（每学年6000元/人）、国家助学金（每人每学年2000—4000元，占学生总数的14%）、优秀学生奖学金（一等奖学金800元/人、二等奖学金500元/人、三等奖学金300元/人），总奖助面达到30%以上。 （二）学院设立勤工助学岗位和贫困生救助基金，对家庭经济困难学生协助其在生源所在地办理助学贷款手续等，帮助家庭经济困难的学生顺利完成学业。 第二十一条 颁发学历证书的学校名称及证书种类：潍坊工程职业学院 普通高等教育专科学历证书。 第二十二条 招生计划以实际各省报考指南公布为准。 第二十三条 本章程若有与上级有关政策不一致之处，以国家和上级有关政策为准。 未尽事宜，按上级有关规定执行。 第二十四条 本章程由潍坊工程职业学院负责解释。 第二十五条 联系方式：联系电话：0536—3276312 3276917联系人：刘宝昌 孟强学院网址：>
潍坊职业学院(4)
潍坊职业学院教案案首 编号6
基本课题： 第3章 中国食品标准
第一节 食品基础标准
授课日期
授课班级
教学目的与要求：
了解中国食品标准现状、发展方向以及与发达国家食品标准相比存在的 问题；了解食品的基础标准；能根据需要选择标准。
教学的重点、难点：
食品基础标准
对教材的处理和意见：
应补充中国食品标准与发达国家食品标准存在的问题。
课后作业：
自学: 食品标准化标准
课后体会：
结合实例标准讲课，效果较好。
潍坊职业学院教案 NO：6
第3章 中国食品标准
知识要点： 中国食品标准现状及存在问题；食品基础标准；食品安全卫生标准。
一． 中国食品标准现状及存在问题
1.现状: 我国食品标准经过50多年的发展，已初步形成门类较全、结构相对合理、具有一定配套和完整性的食品质量安全标准体系。食品安全标准包括了农产品产地环境、灌溉水质、农业投入品合理使用规则、动植物检疫规程。P38
2.存在问题: (补充)与发达国家食品标准对比分析:
①食品标准数量不少，但结构不合理，系统性较差
中国
英国
日本
ISO
CAC
法国
美国
欧盟
553
549
200
585
245
465
350
320
总体来看，食品标准数量不少，但是不能适应目前食品加工产品由数量型向质量型转轨需要。主要原因是标准的结构不合理，重复制定现象比较严重，系统化程度较差。例如:国标中有关粮油水分含量测定方法就有8项，脂肪含量测定方法有6项，蛋白质含量测定方法有4项。
②标准的更新滞后，先进性程度和实用性较差
ａ多数食品标准的标龄过长，技术内容相对滞后。
我国食品标准多数是在1986-1995年期间制修订的占该领域标准总数的62%；ISO有关这方面的国际标准多数是在1996年以后修订的 ，占90%。因此，我国食品标准的标龄普遍过长，未能及时得到修订，造成技术内容相对滞后。如我国黄曲霉毒素检测标准仍采用国外早已淘汰的薄层析法，导致检出限远低于国际先进方法，测定结果准确性非常差，有时甚至检不出来。(如: 我国对食品产品黄曲霉毒素指标的要求为不超过10~20ug／㎏，而国际上对其要求为总量不能超过5 ug／㎏，其中黄曲霉毒素B1不能超过2ug／㎏，远低于我国的指标。)因此，如果不及时加以修订，会导致许多国内产品按我国卫生标准检验合格的，而在出口贸易中受阻，严重影响企业的出口创汇。
ｂ.食品标准规定的内容简单、技术指标不尽协调
ISO标准和CAC食品法典产品标准所包含的技术要素和内容具体详细，可操作性强，而我国农产品食品标准有相当一部分制定的年代较早，标准中的内容简单，技术指标不能满足市场经济社会发展的需要。如:
脂肪酸
组成
折射率和相对密度
食品添
加剂
污染物
卫生
指标
铁、铜
过氧
化值
CAC
标准
有
附录出现
限量
要求
限量
要求
限量
要求
限量
指标
限量
指标
国家
标准
未列出
技术要求
未有
未有
未有
未列出
未列出
ｃ食品产品标准中缺乏卫生指标
在ISO标准和CAC食品法典的产品标准中，重点突出了食品添加剂、污染物（尤其是最大农药残留量）和卫生要求等关系到消费者健康的项目，体现了注重保护消费者健康的要求。在我国的食品标准中，这些内容大量缺乏，虽然有单独列出的卫生标准（如GB15197-1994精练食用植物油卫生标准），但其内容不能满足需要。
ｄ标准覆盖面积小，使用范围窄
同一类产品没有统一标准，而是逐一制定各个产品标准，导致个别产品有的变化时就难以套用。
③食品标准体系不完善，难以适应市场经济发展的需要
ａ食品标准体系不够完善，监管部门较多，市场秩序问题严峻
少数企业，尤其是个体企业，在经济利益的驱使下，在面粉中添加过量的增筋剂、漂白剂（过氧化苯甲醛）。用矿物油抛光大米，用有毒色素漂染大米（如绿竹米），滥用苏丹红染料，用地沟油生产食用油脂，油脂掺伪，以次充好，严重干扰了正常的市场经济秩序，危害了人们的健康。
ｂ标准化意识不强，规模化企业集团数量有限
食品产品标准中绝大多数执行的是企业标准，同一产品不同企业之间的产品质量可能相差很大，从形式上来看企业标准已完成有关备案手续。人们对标准化、规模化生产的竞争态势缺乏充分的认识，认为作坊式的小生产产品具有“船小易转向”，如个体型粮食加工作坊对大型企业有一定的冲击，削弱了大型规模化企业的竞争力，使规模化企业的大型生产企业体现不出规模化、标准化的优势，也就缺乏形成规模化集团的动力，食品企业采用国际标准的比率低，不能适应国际加工产品市场竞争的需要。
第一节 食品基础标准
基础标准：是指在一定范围内作为其他标准的基础普遍使用，并具有广泛指导意义的标准，它规定了各种标准中最基本的共同的要求。
食品基础标准主要包括：食品工业术语标准、食品分类标准、食品包装与标签标准，食品加工机械与设备基础标准和食品标准化标准等。
一． 名词术语、图形符号、代号类标准
食品工业基本术语包括：一般术语、产品术语、工艺术语和质量、营养及卫生术语四个部分。
1.名词术语(白酒工业术语)
(1)主题内容与适用范围: 本标准规定了白酒工业的基本术语及其定义。本标准适用于白酒的生产、科研、教学、贸易、检验及其他有关领域的应用。
(2)术语
原辅料
高粱、玉米、小麦、稻米、甘薯、马铃薯、豌豆、麦麸、稻壳
生产设备及器具
甑、甑篦、甑盖、锅龙、冷却器、扬渣机、曲模、陶坛、人工老窖等
糖化发酵剂
大曲、小曲、麸曲、帘子曲、液体曲、通风曲、机械制曲坯、踩曲等
酿酒
渣、立渣、醅、酒陪、回糟、培菌糟、返生等。
成品及半成品
白酒、酱香酒、浓香酒、清香酒、米香酒、凤香酒、酒基、勾兑、空杯留香、串香等。
(3)图形符号: 如包装、储运图示标志等。
(4)代号类标准: 如罐头食品代号的标示要求。
二．食品分类、包装与标签标准
(一)食品分类标准: 是对食品大类产品进行分类规范的标准。如:糖果分类。
(二) 食品包装与标签标准: 如:GB7718-2004《预包装食品标签通则》，GB13432-2004《预包装特殊膳食食品标签通则》，QB／T2461-1999《包装用降解聚乙烯薄膜》，GB9683-1988《复合食品包装袋卫生标准》，《预包装饮料酒标签通则》等。
三．食品标准化标准（自学）
第二节 食品安全卫生标准
食品安全卫生标准：是为保护人体健康，政府主管部门根据卫生法律法规和有关卫生政策，为控制与消除食品及其生产过程中与食源性疾病相关的各种因素，保证食品安全，根据各种食品对其原料、生产过程和贮运、销售等环节可能存在和发生的有害因素（包括生物性、化学性和物理性），所作出的具有卫生学意义的指标或限量的技术规范。
一． 食品安全卫生基础标准
食品原料中常常含有一些有毒有害物质，食品加工过程中也给最终产品带来一些有毒有害的物质。这些物质的存在对人体的健康构成了极大的危害，所以要对这些物质的存在量制定一些标准，以保证食用这些食品后不会对人体造成伤害。
（一）食品中污染物限量标准
食品中污染物是指食品在生产（包括农作物种植、动物饲养和兽医用药）、加工、贮存、运输、销售、直至食用过程或环境污染所导致产生的任何物质，这些非有意加入食品中的物质为污染物，包括除农药、兽药和真菌毒素以外的污染物。
2005年1月25日发布的《食品中污染物限量》列明了铅、镉、汞、砷、铬、铝、硒、氟、苯并（ａ）芘、N-亚硝胺、多氯联苯、亚硝酸盐、稀土13项指标，在各类食品中的最高限量。除此之外，现行的食品中污染物限量国家标准还有P44。
（二）食品中真菌毒素限量标准
食品中真菌毒素是指某些真菌在生长繁殖过程中产生的一类内源性天然污染物，主要对谷物及其制品和部分加工水果造成污染，人和动物食用后会引起致死性的急性疾病，并且与癌症风险增高有关，且一般加工方式难以去除，所以要对食品中真菌毒素制定严格的限量标准。
黄曲霉毒素限量标准比较
中国标准
美国标准
欧盟标准
玉米、花生、花生油、坚果
和干果（核桃、杏仁）
≤20ug／kg
≤20ug／kg
≤2、4、5、8、10、15ug／kg
玉米及花生仁制品
（按原料折算）
≤20ug／kg
≤20ug／kg
≤2、4、5、8、10、15ug／kg
大米、其它食用油
（香油、玉米胚芽油、大豆油）
≤10ug／kg
≤10ug／kg
≤2、4ug／kg
其它粮食（麦类、面粉、薯干）、
发酵食品（酱油、食用醋、
豆豉、腐乳制品）、
淀粉类制品（糕点、饼干、
面包、裱花蛋糕）
≤5ug／kg
≤5ug／kg
不得检出
牛乳及其制品（消毒牛乳、新鲜生牛乳、
全脂牛奶粉、淡炼乳、甜炼乳、奶油）、
黄油、新鲜猪组织（肝肾血瘦肉
≤0.5ug／kg
≤0.5ug／kg
≤0.5ug／kg
(三)食品中农药最大残留量标准
农药残留在我国是指由于使用农药而存留在环境和农产品、食品、饲料中的农药及其具有毒性的代谢物、降解转化物、杂质等。还包括环境背景中存有的农药污染物或持久性农药的残留物再次在商品中形成的残留。在国际食品法典中是指任何由于使用农药而在食品、农产品和动物饲料中出现的特定物质。
2005年1月25日我国发布的《食品中农药最大残留限量》（GB2763－2005），该标准具体的规定了乙酰甲胺磷等136种农药的最大残留限量标准法。
（四）食品中兽药最大残留限量标准
兽药残留是指对食品动物用药后，动物产品的任何可食用部分中的原型药物或其代谢产物，包括与兽药有关的杂质的残留。残留量以每千克或每升食品中的药物及其衍生物残留的质量表示。
2002年12月，农业部组织修订了《动物性食品中兽药最高残留限量》。动物性食品中兽药最高残留限量由附录1、附录2、附录3、附录4构成。见P46。
（五）食品添加剂和食品营养强化剂使用卫生标准
1．食品添加剂使用卫生标准
食品添加剂：是指为了改善食品品质、色、香、味以及为了防腐和加工工艺的需要而加入食品中化学合成或者天然物质。包括营养强化剂、食品香料、食品工业加工助剂。国际上使用的食品添加剂种类已达14000余种，其中，直接使用的5000余种，常用的2000种左右。
补充：危险性评估原则：确定有关食品的潜在风险，采取有效措施加以预防或把风险减到最低。
新旧标准见P46。
2．食品营养强化剂使用卫生标准
营养强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然或者人工合成的属于天然营养素范围的食品填加剂。
世界上使用的营养强化剂总数约130种。
潍坊职业学院(5)
潍坊工商职业学院设备
招 标 书
潍坊工商职业学院
二ＯＯ八年七月十五日
我院拟采取公开招标方式，采购校园网络设备。现将有关事项说明如下：
一、设备清单
二、技术指标要求
1、路由器主要技术指标要求：
2、核心交换机主要技术指标要求：
3、汇聚交换机主要技术指标要求（一）：
4、汇聚交换机主要技术指标要求（二）：
5、接入交换机主要技术指标要求（一）：
6、用户接入计费认证主要技术要求
7、服务器主要技术要求
三、投标人及投标书基本要求
1、投标者具有独立法人资格，具有一定经营规模，企业注册资金在100万元以上，要求有较为丰富的网络产品销售和校园网建设经验，拥有相关认证的工程技术人员以及针对本次项目的设备厂商授权，有良好的业绩和售后服务。
2、投标公司需提供公司简介、企业法人营业执照、法人代表人身份证复印件和委托代理人身份证复印件、法人授权委托书、税务登记证、产品使用案例、投标公司施工案例等。
3、所供设备必须具有明确的生产厂家、型号、规格、产品序列号、说明书、产地证书、合格证、质保书等，并有厂家针对本项目的供货证明。
4、本次设备项目路由交换设备、用户计费认证设备、网络线材等三部分组成，即分为三个标段，各投标人可参与其中任意一个或多个标段的投标，每个标段必须分别报价。
5、提供验收标准和验收方法。
6、售后服务承诺(包括产品保修期限、零配件供应、服务响应时间及保证措施等)。
7、无论投标结果如何，投标者自行承担投标发生的所有费用。
8、投标人须编制1份投标文件“正本”和3份“副本”，并明确标明“投标文件正本”和“投标文件副本”。如投标文件正本与副本有不同之处，以正本为准。投标文件正本与副本均应使用GB／T148——A4型纸打印，图表等可按同样规格的倍数扩展，不容许手写和随意改动，除非这些删改是根据招标单位指示进行的。
9、投标人在收到招标文件后，若有问题需要澄清或修改，应当在招标文件要求提交投标文件截止时间至少2日前，以书面形式向招标人提出，招标人认为有必要澄清的将以书面形式予以答复。该答复将送达所有投标单位，并作为招标文件的组成部分。补充通知作为招标文件的组成部分，对投标单位具有同等约束作用，投标单位在编制投标文件时应将补充通知内容考虑进去。
四、供货安装时间及售后服务
1、所供设备于2008年8月10日前到货，按照相关标准完成验收合格并交付使用。 网线于8月1日前到货。
2、所有设备包修按国家质量保证条款执行。终身维修。
3、做好系统及机器的维护保养及技术支持。
4、实行上门服务，用户报修后24小时内到位，48小时内解决问题，维修后7天内回访一次，以保证设备正常运行。
5、超过保修期后的维修只计材料成本费，全部系统及设备享受终身维护。
五、付款方式
货到安装调试验收合格后两周内，支付合同总金额的50％，投入运行正常一年内支付总金额的40％，剩余总金额的10％作为质保金，待一年后视质保和售后服务情况支付。中标者投标保证金验收后支付，未中标者，两天内通知并退回投标保证金。
六、投标时间地点及联系方式
投标者请于2008年7月22日上午9点，携带密封好的标书（盖上单位公章及法人代表印章）和投标保证金人民币贰万元整到潍坊工商职业学院办公楼三楼会议室投标（地址：诸城市兴华东路153号，邮政编码：262200；联系人：王海鹏，联系电话：138******** 0536-6062036 孙炳江 137******** 0536-*******），不符合规定的标书不予受理。
七、 违约处理
1、如中标方所提供产品不合要求，招标方有权退货，一切损失由中标者负责。
2、不能按期到货，每延误1天扣合同金额的1‰。
3、售后服务未能达到要求，每次扣质保金的10％。
4、投标者须严格维护招投标的公正性、合法性、合理性，一经发现违规者，一律取消投标或中标资格，保证金不予退还，并保留追究其法律责任的权利。
八、其他有关事宜
1、因本次招标设备使用处基建工程尚未完工，施工布线方案有可能随工程进度略有调整，所采购设备的数量亦可能略有增减，请中标公司予以理解并支持。
2、本次评标综合考虑产品的品牌、性价比，投标公司的实力及售后服务。
潍坊工商职业学院招标工作组
2008年7月15日
